Вы просматриваете: Главная > 2-ые блюда > Жаркое из брокколи с тофу

Жаркое из брокколи с тофу

Ингредиенты:

  • Сыр тофу — 600 г
  • Брокколи — 600 50 г
  • Масло растительное — Два ст. ложки
  • Соевый соус — Три ст. ложки
  • Рисовый уксус -2 ст. ложки
  • Хлопья перца красноватого — щепотка
  • Чеснок — Четыре зубчика
  • Крахмал кукурузный -1 ст. ложка
  • Орешки кешью -0,5 стакана
  • Рис вареный
  • Соль

Готовим:

  1. Тофу нарежьте кубиками и разложите на бумаге для выпечки (в один слой). Накройте картонным полотенцем, прижмите прессом и оставьте на 20 минут.
  2. Брокколи варите в кипящей подсоленной воде в течение Два минут. Потом отбросьте на дуршлаг и обсушите.
  3. Соевый соус взбейте с уксусом, красноватым перцем, размельченным чесноком, крахмалом и 3/4 стакана воды.
  4. Тофу жарьте на нагретом масле до золотистокоричневого цвета Пятнадцать минут. Потом выложите на бумажное полотенце, чтоб стек излишний жир.
  5. На сковороду из-под тофу положите брокколи и жарьте на сильном огне, повсевременно помешивая, в течение Три минут. Добавьте соус и тофу. Кропотливо размешайте и посыпьте обрубленными орешками.
  6. Гарнируйте вареным рисом.

Приятного аппетита!
У нас на веб-сайте любая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фото, и мы непременно разместим их на страничках нашего веб-сайта. Для писем используйте форму Контакты.

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Обсуждение закрыто.