Вы просматриваете: Главная > Заготовки > Сок из абрикосов (Варенья компоты заготовки)

Сок из абрикосов (Варенья компоты заготовки)

Ингредиенты:

  • Абрикосы зрелые — Четыре кг
  • Сахар -1 кг


Готовим:

  1. Абрикосы кропотливо помойте, выложите в глубокую кастрюлю и залейте 3-4 л воды, так чтоб жидкость была выше фруктов на 2-3 см.
  2. Доведите до кипения на сильном огне. Варите на среднем огне, помешивая и снимая пену, в течение 5-7 минут.
  3. Переложите абрикосы в миску и остудите. Очистите от косточек и кожицы. Измельчите мякоть в блендере.
  4. Кастрюлю с абрикосовым отваром поставьте на огнь и доведите до кипения. Добавьте абрикосовое пюре и сахар, размешайте. Варите на среднем огне в течение 15-20 минут, временами снимайте пену.
  5. Жаркий сок разлейте по стерилизованным банкам так, чтоб напиток немного переливался через край. Закатайте, переверните ввысь дном, укройте одеялом и оставьте на 1-2 денька.

Приятного аппетита!
У нас на веб-сайте любая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фото, и мы непременно разместим их на страничках нашего веб-сайта. Для писем используйте форму Контакты.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Обсуждение закрыто.