Вы просматриваете: Главная > Шашлык и Барбекю > Шашлык по-сибирски (на пикник)

Шашлык по-сибирски (на пикник)

Ингредиенты:

  • Говядина — Три кг
  • Лук репчатый — 1,5 кг
  • Вино белоснежное сухое — Триста мл
  • Уксус винный — 150мл
  • Сок Один лимона
  • Перец темный горошком
  • Лавровые листья
  • Перец чили сушеный молотый
  • Соль


Готовим:

    1. Мясо нарежьте кубиками со стороной 4-5 см.
    2. На дно большой кастрюли выложите слоями горошины перца и лавровый лист.
    3. Лук нарежьте кольцами и, чередуя с мясом, слоями положите в кастрюлю. Посыпь-

те перцем и солью. Последним слоем выложите лук и лавровый лист.

  1. Влейте уксус, накройте мясо маленький крышкой и придавите грузом. Оставьте на день.
  2. Переложите маринованное мясо в миску. Залейте вином и лимоновым соком. Оставьте на Четыре часа.
  3. Нанизываем мясо на шампуры и жарим над нагретым мангалом до готовности.
  4. По желанию мясо можно нанизать на шампуры, чередуя со свежайшими овощами.

Приятного аппетита!
В пикнике много означает его мысль — дружная компания единомышленников наконец выбирается из городка и устраивает для себя праздничек на свежайшем воздухе. И ради этого действия, естественно, можно потрудиться: заблаговременно обмыслить меню и приготовить продукты.
В «Толковом словаре российского языка» Ожегова говорится, что «пикник — пригородная увеселительная прогулка компанией». Даль в собственном труде докладывает, что это «угощение складчиной либо пригородная пирушка братчиной». Потому, как ни старайся, а компания — это обязательный атрибут пикника, и готовить пищу нужно с расчетом на огромное количество людей.
А ведь это не только лишь значимые объемы — очистить, порезать, пожарить — да и различные вкусы, время от времени даже запрет на некие продукты. Потому советуем для вас избегать спонтанности и стараться обмыслить все до мелочей.

У нас на веб-сайте любая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фото, и мы непременно разместим их на страничках нашего веб-сайта. Для писем используйте форму Контакты.

Метки:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Обсуждение закрыто.