Вы просматриваете: Главная > Салаты и Закуски > Салат с морковью и козьим сыром

Салат с морковью и козьим сыром

Ингредиенты:

  • Салатные листья — 250г
  • Морковь — 500г
  • Масло оливковое — 0,4 стакана + 2-3 ст. ложки масла для жарки
  • Лук репчатый -1 головка
  • Бульон овощной — Один стакан
  • Сахар -1 ст. ложка
  • Соль Перец темный молотый
  • Уксус бальзамический — Четыре ст. ложки
  • Орешки кедровые — 50г
  • Сыр козий — 250г
  • Укроп — Один пучок

Готовим:

  1. Салатные листья помойте, обсушите, порвите руками и сбрызните уксусом.
  2. Морковь очистите и нарежьте узкой соломкой.
  3. Лук порубите и жарьте на нагретом масле до прозрачности. Потом добавьте морковь, бульон, сахар, соль и перец. Варите на среднем огне 10-15 минут. Шумовкой переложите лук с морковью в миску и полейте уксусом.
  4. Когда морковь с луком остынут, добавьте масло, орешки,салатные листья и сыр, нарезанный кубиками. Размешайте.
  5. Посыпьте салат обрубленным укропом и перцем.

Приятного аппетита!
У нас на веб-сайте любая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фото, и мы непременно разместим их на страничках нашего веб-сайта. Для писем используйте форму Контакты.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Обсуждение закрыто.