Вы просматриваете: Главная > Выпечка > Пирог Рыбацкий

Пирог Рыбацкий

Ингредиенты:
На Восемь персон.
• Двести г филе судака,
• 100 г зеленоватого лука,
• по 50 г зелени укропа и петрушки,
• Три средних клубня картофеля,
• 40 мл оливкового масла,
• 500 г замороженного слоеного теста,
• желток Один яичка,
• маргарин для смазывания противня,
• соль, перец по вкусу


Метод изготовления
Филе рыбы вымойте, обсушите и нарежьте на маленькие куски.
Зеленоватый лук, укроп и петрушку переберите, вымойте и мелко нарежьте.
Картофель вымойте, очистите и нарежьте тонкими кружочками.
Духовку разогрейте до 180°С.
Пласты размороженного теста положите друг на друга и раскатайте шириной 5 мм. Вырежьте из него прямоугольник размером 30×40 см.
Обрезанные куски теста отложите.
На середину выложите рыбу, посолите и поперчите. Посыпьте луком, петрушкой, укропом. Сбрызните зелень оливковым маслом.
Потом аккуратненько разложите кружочки картофеля и немного посолите.
Концы теста соедините и защепите, оставив маленькие отверстия для выхода пара. Украсьте фигурами из оставшегося теста и смажьте желтком.
Положите пирог на противень, смазанный маргарином. Поставьте в духовку и выпекайте 40-50 мин.
Приятного аппетита!
Нужный совет
Сказочная жительница морских глубин способна исполнять самые священные наши желания. По последней мере те, что касаются красы, активного долголетия и здоровья
• Употребление в еду морской рыбы обеспечивает организм йодом — минералом, нужным для обычной деятельности щитовидной железы. В самой «рыбной» стране мира Стране восходящего солнца на миллион обитателей приходится только один случай заболевания зтого актуально принципиального органа.
• О том, что зтот продукт полезен для обычной работы сердечно-сосудистой системы, понятно пожалуй, всем. Южноамериканские же ученые не так давно обосновали, что рыба к тому же благотворно оказывает влияние на зрение! Изучая особенности питання 70 тыщ человек, они установили, что дегенеративные конфигурации сетчатки у любителей даров моря встречаются на 30% пореже, чем у тех, кто рыбу не ест!

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Обсуждение закрыто.