Спагетти с ореховым соусом

Ингредиенты
• Спагетти — Четыреста 50 г
• Грецкие орешки (ядра) — 70 5 г
• Грибы свежайшие — 50 г
• Масло растительное — 50 г
• Лук репчатый — Один шт.
• Чеснок — Два зубчика
• Сметана — Триста г
• Зелень
• Соль — по вкусу
• Перец молотый — по вкусу

Метод изготовления
1. Спагетти отварить в большенном количестве подсоленной воды до готовности, не допуская разваривания. Воду слить.
2. Для изготовления соуса нарезанный лук и растолченный чеснок нужно обжарить в масле в течение Три минут. Добавить нарезанные ломтиками грибы, мелко рубленые орешки и поджарить при умеренном нагреве еще Три минутки. […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Брауни с арахисом

Ингредиенты:
• 70 5 г сливочного масла;
• 50 г горьковатого шоколада;
• Двести 20 5 г кофейного сахара;
• яичка;
• 1/2 ч. л. ванилина;
• 70 5 г муки;
• 50 г жареного арахиса;
• 50 г кукурузных хлопьев с шоколадом либо другого шоколадного готового завтрака.


Метод изготовления
Размягчите масло и шоколад на водяной бане. Снимите с огня, дайте немного остыть. Добавьте сахар, взбитые яичка, ванилин, отлично размешайте, потом всыпьте просеянную муку и снова размешайте.
Выложите тесто в промасленную форму 20×20 см, сверху посыпьте дробленым арахисом и хлопьями, немного вдавливая их в поверхность. […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Цуккини маринованные деликатесные

Ингредиенты:
• 500-600 г цуккини;
• Один л воды;
• Два ст. л. соли;
• Два ст. л. сахара;
• Три г лимоновой кислоты.
На литровую банку:
• Один ч. л. семян горчицы;
• по 5-6 горошин темного и ароматного перца;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 2-3 гвоздики;
• Один лист хрена;
• по 5-6 веточек зелени петрушки и укропа.


Метод изготовления
Ошпарьте кипяточком овощи и зелень. У цуккини удалите плодоножку и разрежьте на Четыре части. Четвертинки уложите вертикально в банки, заполненные нарезанной зеленью и специями. Приготовьте маринад: растворите в кипящей воде соль, сахар и лимоновую кислоту. […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Кофе с мороженым

Ингредиенты
• Кофе натуральный — Восемь г

• Вода — Двести г

• Мороженое сливочное — 50 г

• Сахар — 20 5 г

Метод изготовления
1. Сварить темный кофе, процедить, добавить сахар и охладить.
2. В чашечку либо бокал положить шарик мороженого, залить охлажденным кофе и сходу подавать к столу.

Нужный совет
Мелиссу заваривают как чай либо добавляют в чай ее сушеные листья.
Вся надземная часть растения обладает ласковым запахом с лимоновыми тонами. Листья и юные побеги мелиссы употребляют как приправу ко всем летним салатам, супам, соусам. […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Сате с арахисовым соусом

Ингредиенты:

  • Филе куриное — Один кг
  • Лук репчатый — Один головка
  • Мелисса -3 веточки
  • Зира — Один ч. ложка
  • Кориандр -1 ч. ложка
  • Соль

Для соуса:

  • Арахис — 500 г
  • Лук-шалот — Один головка
  • Чеснок — Два зубчика
  • Корень имбиря — Два см
  • Мелисса -2 веточки
  • Бульон куриный
  • Сахар карий — Два ст. ложки
  • Соль

Готовим:

  1. В блендере измельчите лук, мелису, зиру, кориандр и соль. Куриное филе нарежьте кубиками среднего размера. Размешайте с приготовленной пряной консистенцией и поставьте в холодильник на Восемь часов. […]

Метки:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Cуп из фасоли со свежайшими помидорами

Ингредиенты:

  • 300 г мякоти говядины
  • 1 стакан сухой красноватой фасоли
  • 2 помидора
  • 1 луковка
  • зелень петрушки
  • 1 лавровый лист
  • 4-5 горошин темного перца соль
  • растительное масло

Готовим:

  1. Красноватую фасоль помыть и замочить с вечера в прохладной воде. Набухшую фасоль помыть, залить прохладной водой и сварить практически до готовности (солить фасоль необходимо за 5 мин. до готовности).
  2. Мякоть говядины вымыть, обсушить и порезать соломкой.
  3. В кастрюле, где будет вариться суп, разогреть растительное масло, выложить в кастрюлю нарезанное мясо и, помешивая, обжарить его в течение 1-2 мин. […]
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Салат из свеклы с соленой рыбой

Ингредиенты::
• Два свеклы (250-300г)
• 150г филе рыбы пряного засола,
• Один луковка
• 100г постного майонеза
• соль — по вкусу


Метод изготовления:
1. Свеклу отварить, остудить, очистить и порезать узкой соломкой. Лук нашинковать полукольцами, филе рыбы порезать соломкой.
2. Приготовленные продукты соединить, по вкусу посолить и заправить майонезом.
3. Салат выложить на тарелку, украсить тонкими ломтиками филе рыбы, зеленью и подавать.

Приятного аппетита!

Нужный совет
Если вы в пост не едите рыбу, сможете поменять ее соевым творогом тофу: 100-150 г порезать маленькими кубиками и смешать с остальными компонентами. […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Курочка с картофелем в духовке.

Ингредиенты
Картошка с курочкой в духовке
В шкафу рюмашки и коньяк
Учусь у kadjo сноровки
В кулинарии просто асс.

Метод изготовления
Беру миску туда майонезу побольше, соль, перчик, можно чеснок.
Смазываю этим курицу ставлю мариновать на пол часа, за этот период времени нарезаю картофель кружочками и лук полукольцами.
Все это выкладываю на сковороду, потом выкладываю курочку на картошку (на картофель незначительно майонеза, чтоб была не суховата ).
Ставлю в духовку при температуре 100 восемьдесят градусов на 40 минут. […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Салат «Ривьера»

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 250г
  • Цукини — 400г
  • Морковь — 250г
  • Салат дубовый (оаклиф) либо другой по вкусу — 150г
  • Сервелат — 10 ломтиков
  • Чеснок — Два зубчика
  • Перец чили маринованный — 4шт.
  • Лук зеленоватый — 0,5 пучка
  • Уксус вишневый либо винный красноватый — Два ст. ложки
  • Масло оливковое Четыре ст. ложки
  • Соль

Готовим:

  1. Грибы очистите и нарежьте ломтиками. Цукини и очищенную морковь также нарежьте ломтиками.
  2. Салатные листья помойте, обсушите и порвите руками. […]
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Шафранные булочки (луссекатт)

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — Двести г
  • Молоко — 500 мл
  • Шафран — Один г
  • Дрожжи свежайшие — 50 г
  • Яичко — Один шт.
  • Сахар — Двести г
  • Соль — 0,5 ч. ложки
  • Мука — 1,75 кг

Для декорации:

  • Желток яичный -1 шт.
  • Молоко
  • Изюм

Готовим:

  1. Масло растопите, влейте молоко и немного подогрейте. Всыпьте шафран и размешайте. (шафран можно поменять куркумой.)
  2. Дрожжи растворите в маленьком количестве теплого молока с шафраном. Добавьте оставшееся молоко, яичко, сахар, соль, муку и замесите тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 40 минут. […]
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Тесто слоеное

Ингредиенты:
На 500 г муки:
• Четыреста г масла,
• Один чайная ложка лимонового сока,
• 1/2 чайной ложки соли.


Метод изготовления

1-й метод изготовления.
Поделить муку напополам, смешать одну часть с маслом, раскатать шириной в Два см в виде квадрата и поставить на холод. Во вторую часть муки влить 1/2 стакана воды, смешанной с солью и лимоновым соком либо разведённой лимоновой кислотой, и замесить тесто. Тесту дать полежать 30 минут, накрыв его салфеткой либо полотенцем. Позже тесто раскатать с таким расчётом, чтоб квадрат из теста был в два раза больше квадрата из масла с мукой. […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Салат с утиной грудкой

Ингредиенты:

  • 100 г запеченной либо обжаренной утиной грудки
  • 1-1,5 апельсина
  • 3-4 ст. ложки с горкой отваренной консистенции золотого и одичавшего риса
  • 0,5 среднего пучка салата листового

Для заправки:

  • 4-5 ст. ложек растительного масла (в эталоне из виноградовой косточки)
  • 1 ст. ложка соуса наршараб
  • 2/3 ч. ложки горчицы зернистой соль, темный перец молотый по вкусу

Для декорации:

  • зерна лимонка


Готовим:

  • А пельсин очистить, разобрать на дольки, срезать белоснежную часть и убрать пленки, мякоть порезать кусками поперек дольки. […]
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS