Вы просматриваете: Главная > Блюда из овощей > Овощная запеканка

Овощная запеканка

Ингредиенты:

  • Баклажан — Один шт.
  • Картофель — Четыре шт.
  • Лук репчатый — Два головки
  • Помидоры — Три шт.
  • Чеснок — Два зубчика
  • Перец болгарский — Один шт.
  • Ветчина — Двести г
  • Майонез — Двести г
  • Яичка — Три шт.
  • Сыр жесткий тертый — 100 г
  • Сырки плавленые — Два шт. по 100 г
  • Маслины — 50 г
  • Специи для пиццы — Два ч. ложки
  • Зелень свежайшая
  • Масло растительное
  • Соль


Готовим:

  1. Баклажан и картофель очистите и нарежьте дольками. Ровненьким слоем выложите овощи в смазанную маслом форму. Посолите.
  2. Репчатый лук нарежьте полукольцами, ветчину — кубиками, помидоры — кружочками. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Слоями выложите овощи в форму.
  3. Для заливки плавленый сыр натрите на терке и положите в блендер. Добавьте яичка и майонез, кропотливо размешайте. Чеснок натрите на маленькой терке. Маслины нарежьте кружочками.
  4. Полейте запеканку заливкой. Потом посыпьте чесноком, маслинами, жестким сыром и специями для пиццы.
  5. Запекайте в духовке, нагретой до 150°, 45-50 минут. Украсьте зеленью.

Приятного аппетита!
У нас на веб-сайте любая хозяйка может поделиться своими рецептами, советами и секретами.
Присылайте свои рецепты и фото, и мы непременно разместим их на страничках нашего веб-сайта. Для писем используйте форму Контакты.

Метки:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Обсуждение закрыто.