Вы просматриваете: Главная > Выпечка и Десерты > Земляничный пирог

Земляничный пирог

Ингредиенты:
Для теста:
• Полтора стакана муки, • 100 гр сливочного масла,
• Один стакан сладкого песка,• 1/2 стакана сметаны,
• Три яичка,• 1/3 ч.ложки соды.
Для внутренности:
• Один кг клубники, • Два стакана сметаны,
• Один стакан сладкой пудры.


Метод изготовления
Отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром, добавить по частям сметану и масло, соду и муку, смесь отлично перемешать.
Взбить белки и ввести их осторожно в приготовленное тесто.
Выложить в форму и выпекать в за ранее нагретой духовке.
Клубнику помыть, очистить, посыпать сахаром и бросить на 30 минут. Взбить сметану с сладкой пудрой.
Пирог остудить, разрезать напополам и пропитать земляничным соком. Одну половину покрыть клубникой, полить взбитой сметаной и накрыть 2-ой половиной пирога.Сверху можно смазать оставшейся сметаной либо шоколадной глазурью, украсить ягодами клубники и поставить на несколько часов в холодильник.
Приятного аппетита!
Нужный совет

Метки:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Обсуждение закрыто.