Вы просматриваете: Главная >Архив рубрики ‘Выпечка

Кексы с яблоками и имбирем (блюда с имбирем)

Ингредиенты: Яблоки — Три шт. Мука — 1,75 стакана Сахар — Один стакан Сахар карий для посыпки Разрыхлитель — Два ч. ложки Корень имбиря свежайший — 5 см Сметана — 0,6 стакана Масло растительное — 0,5 стакана Мед — Один ст. ложка Яичка — Два шт. Готовим: Имбирь очистите и натрите на маленькой терке. В […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Кексы медовые (постные блюда)

Ингредиенты: Вода теплая — Двести 50 мл Мед — Два ст. ложки Сахар — 0,5 стакана Масло растительное — 0,5 стакана + масло для смазывания Мука — 1,5-2 стакана Сода — 1,5 ч. ложки Соль — щепотка Сухофрукты и орешки по желанию Готовим: Муку просейте с содой. В глубочайшей миске соедините воду, мед, сахар, соль […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Крендельки (Брецели) (германская кухня)

Ингредиенты: Мука — Триста г Вода — Двести мл для теста л-1 л для варки Сода — Шестьдесят 5 г Дрожжи сухие — Пятнадцать г Соль большая и тмин молотый для посыпки по желанию Масло растительное Готовим: Дрожжи размешайте с теплой водой. Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Оставьте в теплом месте на Два часа. […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Сметанное печенье в глазури (пасхальный стол)

Ингредиенты: Мука — Семьсот г Масло сливочное — 100 г + масло для смазывания Яичка — Два шт. Сметана — Двести г Сахар — 100 70 г Разрыхлитель — 4г Сахар ванильный Для глазури: Сладкая пудра — Двести 50 г Белки яичные — Три шт. Пищевые красители Готовим: Яичка соедините с сахаром и взбейте миксером […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Уникальный пасхальный кулич (пасхальный стол)

Ингредиенты: Молоко — 0,5 л Яичка — 6 шт. Сахар — 1,5 стакана Масло сливочное — 100 г + масло для смазывания Масло растительное — 0,3 стакана Сахар ванильный Дрожжи свежайшие — 30-40 г Соль — 0,25 ч. ложки Мука — 1,1-1,2 кг Вишня вяленая Сок апельсинный Готовим: Яичка взбейте миксером. Молоко подогрейте до 50-60°, […]

Метки:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Пасха творожная с курагой (пасхальный стол)

Ингредиенты: Творог -1 кг Масло сливочное — 100 50 г Яичка — Три шт. Сахар — 100 г Ванилин — щепотка Курага — 100 г Сливки — Четыреста мл Готовим: Творог пропустите через мясорубку. Добавьте размягченное масло и размешайте. Яичка соедините с сахаром и ванилином, взбейте миксером. Добавьте сливки. Перелейте приготовленную массу в кастрюлю. Временами […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Маковый пирог (германская кухня)

Ингредиенты: Мука — Триста г Сахар — 100 г Масло сливочное — 100 30 г Сладкая пудра Для внутренности: Молоко — Семьсот 50 мл Сахар — 100 50 г Масло сливочное — 100 г Творог пастообразный — Двести 50 г Мак молотый — 100 50 г Миндаль обрубленный — 50 г Крупа манная — 100 […]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Пирог со шпинатом

Ингредиенты: Тесто слоеное готовое — 500 г Брынза — 100 50 г Шпинат — Триста г Сыр жесткий — 100 50 г Яичка — Два шт. для внутренности + Один шт. для смазывания Лук репчатый — головка Кинза свежайшая Масло оливковое Перец темный молотый Соль Готовим: Шпинат нарежьте и обжарьте на нагретом масле. Посолите и […]

Метки:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Булочка сдобная

Метод изготовления 1. Муку просеять через сито, смешать ее с солью, добавить растопленное сливочное масло, готовую закваску (дрожжи, распущенные совместно с сахаром в молоке), молоко и замесить тесто. Поставить в теплое место на 30 мин. 2. Из кропотливо вымешанного теста сформовать мелкие булочки. 3. На смазанный маслом либо маргарином противень уложить булочки, оставляя меж ними […]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Вафли

Метод изготовления 1. Маргарин взбить с сахаром, осторожно ввести яичка (по одному), добавить муку, крахмал,соль и ванилин. 2. Дать тесту отстояться в течение 30 минут, потом выпекать в вафельнице. 3. Испеченные вафли скатать рулетиками. 4. Внутренность: сгущеное молоко отварить в банке:.3 ч., охладить, взбить с ма’слом. В полученную массу добавить размельченные орешки. 5. Наполнить вафли […]

Метки:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Пирожки с фруктовым вареньем

Метод изготовления 1. Из 100 50 г муки, дрожжей, Двести г молока, сахара и соли приготовить опару. Из оставшейся муки, молока, яичных желтков, Восемьдесят г сахара, Шестьдесят г смальца, соли и опары вымесить тесто средней смеси, накрыть его салфеткой и поставить в теплое место для роста в объеме. 2. Готовое тесто раскатать скалкой в пласт […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Драчена белорусская городская

Метод изготовления 1. Растереть желтки с сахаром. 2. В смесь равномерно всыпать муку и долить сливки. Растереть смесь в эластичное тесто. Посолить и взбивать в течение получаса. 3. Раздельно взбить в крутую пену белки и осторожно ввести их в тесто, кропотливо смешав. 4. На отлично нагретую сковородку с маслом вылить полученную массу. 5. Украсить ягодами […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS