Вы просматриваете: Главная >Архив рубрики ‘Выпечка и Десерты

Тесто слоеное

Ингредиенты: На 500 г муки: • Четыреста г масла, • Один чайная ложка лимонового сока, • 1/2 чайной ложки соли. Метод изготовления 1-й метод изготовления. Поделить муку напополам, смешать одну часть с маслом, раскатать шириной в Два см в виде квадрата и поставить на холод. Во вторую часть муки влить 1/2 стакана воды, смешанной с […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Земляничный пирог

Ингредиенты: Для теста: • Полтора стакана муки, • 100 гр сливочного масла, • Один стакан сладкого песка,• 1/2 стакана сметаны, • Три яичка,• 1/3 ч.ложки соды. Для внутренности: • Один кг клубники, • Два стакана сметаны, • Один стакан сладкой пудры. Метод изготовления Отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром, добавить по частям сметану […]

Метки:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Тортик бананово-шоколадный

Ингредиенты: • Два стакана муки, • 30 гр. сахара, • 5 гр. соли, • 100 50 гр. маргарина (сливочного масла), • Один яичко,• 100 гр. фруктового конфитюра (варенья, повидла), • 3-4 банана, • Двести гр. молочного (темного) шоколада, • 100 гр. молока Метод изготовления 1. В растопленный (размягченный) маргарин либо сливочное масло добавить соль, сахар […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Украшение тортов

Айсинг Сахарно-белковая масса для декорации тортов Ингредиенты: • свежайший яичный белок — Один шт • сладкая пудра до получения подходящей густоты — около Двести 50 г • лимоновый сок либо сухая лимоновая кислота на кончике ножика — около 0,5 ч.л. Метод изготовления Яичный белок кропотливо отделяем от желтка. Попадание даже следов желтка неприемлимо. Взбиваем белок […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Печенье грибы

Ингредиенты: Для теста: • маргарин — Двести г• сахар — Два стакана • сметана — Один стакан• яичко — Один шт • крахмал — Один стакан• мука — Восемьсот г • ваниль• соль — щепотка • сода гашеная уксусом — 0,5 ч. ложки Для сиропа: • сахар — 2/3 стакана• вода — Четыре ст. ложки […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Пирог с внутренностями

Ингредиенты: Для теста: • Триста мл теплого молока • 20 гр упрессованных дрожжей ( сырых либо в пакетиках) • сахар по вкусу ( у меня 3-4ст.лож. ) • 100-120 гр растопленного масла( маргарина ) • 1-2 ст.л. раст. масла • Два яичка • 1ч.л.соли с горкой Метод изготовления Мука — сколько возьмет, чтоб тесто было […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Вечерний пирог

Ингредиенты: • Два стакана сахара • Один стакан сметаны • 2,5 стакана муки • Двести 50 гр — маргарина • 5 яиц • Один чайную ложку соды погасить уксусом 9% • Два чайной ложки какао • соль по вкусу. Метод изготовления Растопить маргарин и взбить с сахаром, добавляем яичка, снова взбиваем, в сметану добавить гашёную […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Шоколадный чизкейк

Ингредиенты: Для базы: • Триста 50 г шоколадного песочного печенья; • 100 г сливочного масла. Для сырного крема: • Восемьсот г сливочного сыра типа мас-карпоне либо альметге; • Четыре яичка; • 100 70 5 г сахара; • Один ст.л. 20-процентных сливок; • Триста 50 г шоколадного печенья. Для крема: • Четыреста г 30-процентной сметаны; • […]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Ласковый бисквит с вишней

Ингредиенты: (6 порций) В 100 г: Двести девяносто ккал • 100 20 г блинной муки • 1ч. ложка пекарского порошка • 100 20 г размягченного маргарина • Два яичка • 100 20 г сладкой пудры • Один ст. ложка тертой апельсинной цедры • 100 г консервированных вишен без косточки • 50 г очищенных фисташек Метод […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Жареный ананас и слоеные пирожки

Ингредиенты: На Четыре личности • 100 г сладкого песка • Двести 50 г слоеного теста • 100 г взбитых сливок • 0,15 л рома • 50 г маленького сладкого песка • 80г сливочного масла • Один большой ананас либо Два ананаса сорта «виктория» • 0,2 литра ананасового сока Для крема: • 0,25 мл молока • […]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Ананасовые чипсы с мороженым

Ингредиенты: На 6 персон • Один ананас сорта «виктория» • 100 г сладкого песка • тертый кокосовый орешек Для мороженого: • Один банка кокосового молока • Восемьдесят г тертого кокосового орешка • Два ст. л. рома • Восемьдесят г сладкого песка • Один яичный белок • желатин Метод изготовления Для изготовления мороженого смешайте кокосовое молоко […]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Тортик шоколадный со сливами

Ингредиенты: На Двенадцать персон. Для теста: • Два яичка, • 100 20 5 г сливочного масла, • 100 г сладкого песка, • 100 20 5 г муки, • 50 г молотых грецких орехов, Четыре стол, ложки молока, • Два чайн. ложки разрыхлителя Сливовое пюре: 500 г слив, • 50 г виноградового сока, • 50 г […]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS