Вы просматриваете: Главная >Архив рубрики ‘2-ые блюда

Вешенки в чесночном маринаде Кулинарных дел мастер

Ингредиенты: Вешенки свежайшие — 500 г Чеснок -2-3 зубчика Петрушка -1 пучок Уксус винный — 50 мл Масло растительное Перец темный молотый Соль Готовим: С грибных ножек срежьте твердую часть. По мере надобности помойте вешенки, но лучше этого не делать. Чеснок и петрушку мелко порубите и размешайте. Партиями жарьте вешенки на глубочайшей сковороде, нагретой с […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Плов свадебный

Ингредиенты: Баранина — Один кг Рис — Один кг Морковь — Один кг Нут -100 г Сало курдючное — 40 г Изюм — 100 г Лук репчатый — Четыре головки Масло растительное — 300мл Сахар — Один ч. ложка Барбарис сушеный — щепотка Зира молотая — щепотка Перец темный горошком Соль Готовим: Нут замочите в […]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Говядина остро-сладкая (блюда с имбирем)

Ингредиенты: Филе говяжье — Один кг Перец чили — Два шт. Корень имбиря свежайший — 5 см Чеснок — Четыре зубчика Вино виноградовое белоснежное сухое — 100 мл Соевый соус — 50 мл Сахар — Один ч. ложка Приправа «5 специй» (укроп сладкий, гвоздика, корица, анис, перец сычуаньский горошком) — 1-2 ч. ложки Масло растительное […]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Тефтели в китайском стиле (блюда с имбирем)

Ингредиенты: Фарш мясной — Восемьсот г Яичко — Один шт. Лук репчатый — Один головка Чеснок — Два зубчика Корень имбиря свежайший — Два см Соевый соус — Три ст. ложки Крахмал — Один ч. ложка Перец темный молотый Соль Для соуса: Соевый соус — 0,5 стакана Масло кунжутное либо другое растительное — Два ч. […]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Рис с имбирем и луком (блюда с имбирем)

Ингредиенты: Рис — Двести г Лук репчатый — Один головка Морковь — Один шт. Чеснок — Два зубчика Корень имбиря свежайший тертый — Один ст. ложка Вода — Четыреста 50 мл Масло растительное — Два ст. ложки Соль Готовим: Лук порубите, морковь натрите на терке. Положите овощи в сотейник, нагретый с маслом, и жарьте, помешивая, […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Котлеты капустные (Постные блюда)

Ингредиенты: Зелень — 0,5 пучка Мука — 0,5 стакана Крупа манная — 0,5 стакана Капуста белокочанная — Один кг Лук репчатый — Один головка Чеснок — Два зубчика Специи по вкусу Соль Панировочные сухари либо мука Масло растительное Готовим: Капусту крупно нарежьте. Варите в кипящей подсоленной воде в течение 8-10 минут (до полуготовности). Потом обсушите […]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Котлеты капустные (Постные блюда)

Ингредиенты: Зелень — 0,5 пучка Мука — 0,5 стакана Крупа манная — 0,5 стакана Капуста белокочанная — Один кг Лук репчатый — Один головка Чеснок — Два зубчика Специи по вкусу Соль Панировочные сухари либо мука Масло растительное Готовим: Капусту крупно нарежьте. Варите в кипящей подсоленной воде в течение 8-10 минут (до полуготовности). Потом обсушите […]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Курица в вине (блюда из курицы)

Ингредиенты: Голени куриные — 6-8 шт. Сок и тертая цедра Один лимона Чеснок — 2-3 зубчика Вино белоснежное сухое — Двести мл Масло оливковое — Четыре ст. ложки Лук репчатый — Один головка Перец темный молотый Кориандр молотый Соль Готовим: Лук и чеснок порубите. Голени натрите чесноком, смешанным с луком, солью, перцем, кориандром и цедрой. […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Лазанья овощная (постные блюда)

Ингредиенты: Мука — Три ст. ложки Морковь по-корейски — 100 г Лук репчатый — Два головки Картофель — 500 г Фасоль зеленоватая замороженная — Триста г Масло растительное Тесто постное готовое — 500-600 г Специи по вкусу Соль Готовим: Очищенный картофель отварите в подсоленной воде. Потом разомните в пюре. По мере надобности посолите. Фасоль жарьте […]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Куриные голени в кофейном маринаде (блюда из курицы)

Ингредиенты: Голени куриные — 1-1,5 кг Кофе готовый — О,75 стакана Кетчуп — 0,3 стакана Соевый соус — Три ст. ложки Сок лимоновый — Два ст. ложки Цедра 0,5 лимона Уксус винный — Два ст. ложки Масло оливковое — Один ст. ложка Сахар — Два ст. ложки Готовим: Для маринада в маленький кастрюле размешайте кофе, […]

Метки:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Курица сочная с лимоном (блюда из курицы)

Ингредиенты: Грудки куриные — Один кг Сок Один лимона Сода — 1ч. ложка Крахмал — Один ч. ложка Мука Соль Масло растительное Готовим: Куриные грудки помойте, обсушите, очистите от костей и нарежьте маленькими кусками. Посыпьте курицу содой и крахмалом. Посолите и размешайте. Полейте лимоновым соком, вновь кропотливо размешайте и оставьте на Пятнадцать минут. Каждый кусок […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Рулеты куриные с виноградом и сыром (блюда из курицы)

Ингредиенты: Филе куриные — Два кг Виноград белоснежный — Двести г Сыр жесткий — Двести г Грибы — Двести г Мед — Один ст. ложка Соевый соус — Два ст. ложки Масло растительное — Один ст. ложка + масло для жарки Панировочные сухари Перец темный молотый Куркума молотая Кориандр молотый Чеснок сушеный молотый Соль Готовим: […]

Метки:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS