Вы просматриваете: Главная >Архив рубрики ‘Птица и Мясо

Говяжья нарезка со сливами

Ингредиенты: • 600г говяжьей нарезки, • 400г больших сладких слив, • 6 стол, ложек растительного масла, • Три помидора, • Два огурца, • 1/2 красноватой луковки, • соль, молотый темный перец, • зелень для декорации. Метод изготовления 1. Помидоры, огурцы и лук приготовить и порезать тонкими ломтиками. Перемешать и приправить по вкусу. По желанию салат […]

Метки:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Жаркое из корейки с ананасом

Ингредиенты: • Четыре кусочка корейки (по 150г), • Один банка консервированных ананасов, • 50 мл растительного масла, • 100 г тертого сыра, • Два пакетика риса резвого изготовления, • 1/2 красноватой луковки, • зелень для декорации. Метод изготовления 1. Из банки с фруктами слить сок. кольца ананасов атложить на отдельную тарелку. Кусочки мяса немного отбить […]

Метки:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Телятина с айвой

Ингредиенты: • Один кг мякоти телятины • Два ст. л. лимонового сока • Один ч. л. тертого мускатного орешка • Четыре ст. л. растительного масла • Один луковка • Два айвы ? • Двести г чернослива без косточек • 100 мл томатной пасты • 50 г зелени кинзы • соль • перец Метод изготовления 1. […]

Метки:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Мясной рулет с кабачком и сыром

Ингредиенты: • смешанный мясной фарш – 600 г; • Один яичко; • вареной рис – 1/2 стакана; • Один средняя луковка; • Один средняя морковь; • Один ствол сельдерея; • Один зубчик чеснока; • Один ст. ложка горчицы; • Один большой кабачок; • 6 ломтиков плавленного сыра; • свежайшая петрушка; • соль, перец, приправы. Метод […]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Лукошко мясное с гречневой кашей

Ингредиенты: • 500 г смешанного фарша; • Один средняя луковка; • Один яичко; • Один ч. ложка горчицы; • 2-3 кусочка белоснежного вчерашнего хлеба; • 100 г. крупы гречневой; • Двести г шампиньонов; • 50 мл. сливок (20%); • 100 г тёртого сыра; • свежайший укроп; • приправы и специи. Метод изготовления: Гречневую крупу отварить […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Рулька с медом

Ингредиенты: Рульку кропотливо вымыть и бросить замачиваться в прохладной воде около часа. Варим ее на слабом огне примерно Три часа пока шкурка не станет мягенькой. За 15-20 минут до готовности … Метод изготовления: Рульку кропотливо вымыть и бросить замачиваться в прохладной воде около часа. Варим ее на слабом огне примерно Три часа пока шкурка не […]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Свинина

Ингредиенты: На 3-4 кусочка свиного карбоната • Молоко Двести мл • Соевый соус Три ст.л • Помидоры 3-4 шт (зависимо от размера) • Яичка 3-4 шт • Майонез• Сыр (сыр хоть какой который плавится) • Специи: соль перец либо приправа для мяса Метод изготовления: Свиной карбонат разрезаем на стейки и мало отбиваем их. Берем миску […]

Метки:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Кебаб на даче

Ингредиенты: • Свинина 0.5 кг • Говядина 0.5 кг • Лук — Два огромные луковки • Петрушка — Один большой пучек Метод изготовления: Для тех, кто не очень любит жирное мясо. Делаем домашний фарш из свинины и говядины (из готового магазинного ничего не выйдет!), прокручиваем его совместно с луком и петрушкой ( Два огромные луковки […]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Ростбиф

Ингредиенты: • 1,3 кг говяжьей нарезки • Четыре ст. ложки паприки • Два ч. ложки дробленого чеснока • Один ч. ложка молотого темного перца • Один ст. ложка сухого лука • Один ч. ложка кайенского перца • Один ч. ложка сухого орегано • Один ч. ложка сухого тмина • 1/4 стакана растительного масла • соль […]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Ребрышки бараньи на углях

Ингредиенты: На 6 порции: 2-2.5 кг бараньих ребрышек Один стакан сухого белоснежного вина Три ст. л. гранатового соуса Наршараб- плюс еще соус для подачи Один средний пучок кинзы 10 огромных стеблей зеленоватого лука Два зубчика чеснока Один ст. л. семян кориандра морская соль среднего помола Как приготовить: Для маринада зеленоватый лух и кинзу очень мелко […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Стейк с соусом барбекю

Ингредиенты: На Четыре порции: 4 кусочка т-бон стейка из мяса юного бычка весом по Двести 50 г каждый оливковое масло соль, свежемолотый темный перец Для соуса: 200 г протертых помидоров 1 маленькая луковка 4 зубчика чеснока 0,5 стакана яблокового уксуса 3 ст. л. соевого соуса 2 ст. л. кофейного сахара 1 ст. л. меда 1 […]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Лаваш с курицей и сладким перцем

Ингредиенты: 6 лепешек узкого лаваша Восемь больших филе куриной грудки Один красноватый сладкий перец Один желтоватый сладкий перец Два красноватые сладкие луковки Два огромных бардовых перца чили Один ч. л. молотой зиры щепотка молотого кориандра соль, свежемолотый темный перец растительное масло готовая томатная сальса и сметана для подачи Натереть куриные грудки солью, перцем, зирой и […]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS