Вы просматриваете: Главная >Архив рубрики ‘Птица и Мясо

Рулет куриный с белоснежной фасолью

Ингредиенты • филе курицы либо свинины — 600 гр. • ложки готовой горчицы — Два ст. • соль, • перец, • зелени — 100 гр. • луковка — Один шт • чеснока — Два зуб. • сыра — 50 гр • фасоль вареная белоснежная — 100 50 гр • яичко — Один шт • муки […]

Метки:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Курочка с картофелем в духовке.

Ингредиенты Картошка с курочкой в духовке В шкафу рюмашки и коньяк Учусь у kadjo сноровки В кулинарии просто асс. Метод изготовления Беру миску туда майонезу побольше, соль, перчик, можно чеснок. Смазываю этим курицу ставлю мариновать на пол часа, за этот период времени нарезаю картофель кружочками и лук полукольцами. Все это выкладываю на сковороду, потом выкладываю […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Пожарские котлеты

Ингредиенты На 8-9 котлет: • Семьсот гр. куриных грудок, • 100 50 гр. сухого белоснежного хлеба, • 100 гр. 10% сливок, • Два яичка, • Три столовых ложки муки, • Двести гр. белоснежной булки для сухарей, • 50 гр. сливочного масла, • соль, белоснежный перец, куриная приправа Метод изготовления Из грудок удалить косточки и очень […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Фрикадели

Ингредиенты: • Два куска белоснежного хлеба • 1/4 чашечки молока • Три ст. ложки сливочного масла • 1/2 чашечки мелко нарезанного лука • Один ч. ложка соли • Триста г говяжьего фарша • Два яичных желтка • 1/2 ч. ложки молотого темного перца • 1/4 стакана муки • Три чашечки говяжьего бульона • 1/4 стакана […]

Метки:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Лазанья

• Мясной фарш 450г • Грибы Триста гр • Томат Один штука • Перец болгарский Два шт. • Баклажан 1шт. • Пластинки пасты для лазаньи • Один большая луковка • Два зубчика чеснока • Сыр Двести гр. (лучше пармезан) • Масло сливочное 100 гр • Мука 50гр • Молоко 500 мл. • Базилик свежайший 30 […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Тортик Котлетный

Ингредиенты: • перепелиные яичка — Двенадцать шт. • свинина и говядина (поджарка либо гуляш) — по 500 г. • сало — маленький кусок • лук репчатый — Два шт. • чеснок — Четыре зубчика • белоснежный хлеб — Два кусочка • яичка — Три шт. • соевый соус — Четыре ст.л. • растительное масло — […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Курица гриль в розмариновом маринаде

Ингредиенты: Маринад готовлю последующим образом: В оливковое масло ( ок. 50-80 гр.) добавить молотую паприку, малость перца карри, темного перца молотого и розмарин (лучше естественно свежайший, но в сей раз у меня был сушеный), дать настояться 20 минут. Курицу посолить и намазать маринадом. Метод изготовления Запекать в духовке на решетке при температуре Двести °C (режим […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Мини пицца

Ингредиенты: • Двести г готового слоеного теста • Один яичко • Один стакан тертого сыра • 2-3 маленьких маринованных огурца • Два ст. ложки кетчупа • растительное масло Метод изготовления На присыпанной мукой поверхности раскатать скалкой готовое слоеное тесто исключительно в одном направлении, чтоб не нарушать его структуру. Выходит вытянутый прямоугольник. Если нужно прирастить его […]

Метки:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Утиная грудка с имбирем и ананасом

Ингредиенты: На Четыре личности • Два филе утиной грудки с кожицей по Четыреста г любая • Один средний ананас • Один ст. л. бальзамического уксуса • Один ст. л. меда акации • 20 5 г сладкого песка • Один к.л. сычуаньского перца • Один ст. л. маковых зернышек • 50 г имбиря соль, перец Метод […]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

ГОВЯДИНА КИМА

Ингредиенты: На Четыре личности • Один луковка, • Один стручок перца чили, • Два стол, ложки растительного масла, • Четыреста 50 г мякоти говядины, • Два зубчика чеснока, • Четыреста г слив, • 30 г зелени петрушки, • 100 г консервированного зеленоватого горошка, • 100 30 мл натурального йогурта, • 1/3 чайной ложки куркумы, • […]

Метки:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

ОТБИВНЫЕ С ЯГОДНЫМ СОУСОМ

Ингредиенты: На Четыре личности • Четыре телячьи отбивные (по Двести г), • Три стол, ложки оливкового масла, • сок 1/2 лимона, • 1/2 чайн. ложки молотого мускатного орешка, • Два стол, ложки муки, • 600 г винограда кишмиш, Один стручок красноватого сладкого перца, • 100 мл портвейна, • 100 г сливок, • по 30 г […]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Баранина с сыром фета и овощами

Ингредиенты: (4 порции) • Двести г сыр Фета кубиками • 600 г филе баранины • Двести 50 г фасоль стручковая с/м • Четыреста г помидоры черри • Двести 50 г масло оливковое • Шестьдесят г соевий соус • уксус бальзамический • 20 г орешек кедровый • Четыре г тимьян • Четыре г розмарин • Четыре […]

Метки:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS