Вы просматриваете: Главная >Архив рубрики ‘Мясо и птица

Люля-кебаб с салатом гранатовым

Ингредиенты: Мясо ягненка — Один кг Лук репчатый — Один головка Сало курдючное — 20 г Кинза — 0,5 пучка Паприка молотая — щепотка Семечки кориандра — щепотка Перец темный молотый — щепотка Соль Для салата: Гранат — Один шт. Лук репчатый — 2-3 головки Соль Готовим: Мясо очистите от пленок и сухожилий. Нарежьте и […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Салат с утиной грудкой

Ингредиенты: 100 г запеченной либо обжаренной утиной грудки 1-1,5 апельсина 3-4 ст. ложки с горкой отваренной консистенции золотого и одичавшего риса 0,5 среднего пучка салата листового Для заправки: 4-5 ст. ложек растительного масла (в эталоне из виноградовой косточки) 1 ст. ложка соуса наршараб 2/3 ч. ложки горчицы зернистой соль, темный перец молотый по вкусу Для […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Мясо, тушенное с овощами

Ингредиенты: Баранина на кости — Один кг Сало курдючное Лук репчатый — Один кг Помидоры — 5 шт. Морковь — 2-3 шт. Перец болгарский белоснежный — 5 шт. Картофель — Девять шт. Чеснок — Два головки Перец чили — Один шт. Капуста белокочанная — Один маленькой вилок Кинза — Один пучок Базилик зеленоватый — Один […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Свиные колбаски с чечевицей

Ингредиенты: Помидоры — Двести г Чеснок — Три зубчика Лук репчатый — Один головка Перец чили красноватый — Один стручок Масло оливковое — 120мл Корица — Один палочка Уксус винный — Два ст. ложки Чечевица зеленоватая — Двести г Лавровый лист — Один шт Петрушка свежайшая — 5 веточек Колбаски из свинины (купаты) — 500 […]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Курица, запеченная в чесноке Кулинарных дел мастер

Ингредиенты: Курица — Один шт весом Три кг Чеснок — Четыре головки Масло сливочное — Один ст ложка Масло растительное — Два ст ложки Вино белоснежное сухое — Триста 50 мл Розмарин сушеный молотый Переи темный молотый Соль Готовим: Курицу хорошо помойте и обсушите. Натрите солью и перцем. В жаропрочной кастрюле разогрейте сливочное и растительное […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Баранина с нутом

Ингредиенты: Баранина — 500 г Лук репчатый — Триста г Морковь — Один шт. Нут — 1,5 стакана Перец чили — 0,5-1 шт. Лавровый лист — Два шт. Зелень свежайшая Зира молотая Перец темный молотый Соль Готовим: Баранину помойте, очистите от излишних пленок, нарежьте и положите в казан Залейте водой так, чтоб жидкость только покрывала […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Окорок имбирный (блюда с имбирем)

Ингредиенты: Окорок свиной — 2,5 кг Чеснок — 5 зубчиков Корень имбиря свежайший — 5 см Лимон — 0,5 шт. Масло растительное — 50 мл Мед — 40-50 мл Соль — Два ч. ложки Приправа «Прованские травы» Готовим: Для маринада очищенные корень имбиря и чеснок натрите на маленькой терке. Добавьте сок и тертую цедру лимона, […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Курица с лимоном и оливками (блюда из курицы)

Ингредиенты: Курица — Один шт. Оливки без косточек — Один банка Бульон куриный — 1.5 стакана Чеснок — Четыре зубчика Лук репчатый — Два головки Лимон — Один шт. Паприка молотая — 1.5 ч. ложки Кориандр молотый — 0,5 ч. ложки Имбирь сушеный молотый — 0,5 ч. ложки Корица молотая — 0,25 ч. ложки Тмин […]

Метки:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Суп из брюссельской капусты с фрикадельками (блюда из курицы)

Ингредиенты: Капуста брюссельская замороженная — Триста г Картофель — Два шт. Филе куриные — Триста г Лавровый лист — Два шт. Лук репчатый — Один головка Морковь — Один шт. Чеснок — Три зубчика Укроп — 5 веточек Хлеб белоснежный без корочки — 100 г Молоко Масло оливковое Перец темный молотый Соль Готовим: Хлеб замочите […]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Тефтели с творогом и кабачком (рецепты для микроволновки)

Ингредиенты: Творог обезжиренный — 100 50 г Грудка куриная — Семьсот г Яичко — Один шт. Помидоры — Два шт. Кабачок — Двести г Лук репчатый — Два головки Чеснок — Три зубчика Укроп — Один пучок Отруби пшеничные — Два ст. ложки Сахар — Один ч. ложка Паприка молотая — Один ч. ложка Перец […]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Шницели свиные (германская кухня)

Ингредиенты: Шницели свиные — Четыре шт. Сыр жесткий тертый — Четыре ст. ложки Панировочные сухари — Четыре ст. ложки Яичко — Один шт. Горчица сладкая — Четыре ч. ложки Хрен (приправа) — Четыре ч. ложки Масло растительное Орешек мускатный молотый Перец темный молотый Соль Готовим: Мясо отбейте. Посолите, поперчите и приправьте мускатным орешком. С одной […]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Хмельной цыпленок (германская кухня)

Ингредиенты: Цыпленок -1 шт. весом 1,2-1,4 кг Розмарин — Один веточка Лук репчатый — Один головка Чеснок — Два зубчика Пиво светлое — Один банка (500 мл) Для маринада: Масло растительное — Два ст. ложки Перец белоснежный молотый — Один ч. ложка Паприка молотая — Один ч. ложка Перец чили молотый — 0,25 ч. ложки […]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS