Вы просматриваете: Главная >Архив рубрики ‘Десерты

Шоколад к праздничку

Ингредиенты: 300-400г хоть какого шоколада без добавок, на ваш выбор 3 ст. л. самых жирных сливок 50-80 г всех нежареных очищенных орехов и семечек 50 г цукатов из цитрусовых 20-30 г вяленой клюквы 20-30 г сушеной клубники, вишни либо малины сушеные лепестки роз, по желанию Готовим: Орешки насыпьте на противень ровненьким слоем, поставьте в нагретую […]

Метки:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Клюквенный чатни

Ингредиенты: Клюква — Два стакана Яблоко — Один шт. Миндаль — 0,25 стакана Сахар карий — Один стакан Уксус яблоковый — Два ст. ложки Имбирь тертый — Один ч. ложка Чеснок — Один зубчик Изюм — 0,5 стакана Готовим: Клюкву переберите, помойте и обсушите. Проткните ягоды вилкой, чтоб они дали сок. Яблоко очистите от кожицы […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Мусс из облепихи

Ингредиенты: Облепиха — 500 г Вода — Восемьсот мл Сахар — Двести г Желатин -30 г Готовим: Облепиху переберите, помойте и отбросьте на дуршлаг. Ягоды измельчите, смешайте с Четыреста мл воды и протрите через сито. Жмых залейте оставшейся водой, доведите до кипения и процедите. В отвар добавьте сахар и желатин, за ранее замоченный в маленьком […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Клюква в сахаре

Ингредиенты: Клюква -1 стакан Сладкая пудра — Один стакан + пудра для посыпки Сок лимоновый — Два ст. ложки Белок яичный — Один шт. Готовим: Сладкую пудру смешайте с лимоновым соком и белком и кропотливо взбейте. Клюкву поначалу опустите в белковую смесь, потом обваляйте в сладкой пудре. Выложите ягоды в один слой на плоское блюдо, […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Мусс из клюквы с манной крупой

Ингредиенты: Клюква -1 стакан Вода — Три стакана Крупа манная -3 ст. ложки Сахар — Один стакан Печенье для подачи Готовим: Из клюквы выдавите сок и поставьте его в холодильник. Клюквенный жмых залейте водой, доведите до кипения и варите 5 минут. Отвар процедите и вновь доведите до кипения. Узкой струйкой, повсевременно помешивая, всыпьте манную крупу. […]

Метки:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Рахат-лукум лимоновый

Ингредиенты: 2 огромных сочных лимона 400 г сахара 7 г желатина 5-10 лимоновых долек (мармелад) 40 г консистенции орехов (миндаль, фисташки, кешью) желтоватый краситель (по желанию) сладкая пудра растительное масло Готовим: Лимоны кропотливо вымойте щеткой. Снимите с лимонов цедру, выдавите сок. Сок процедите, цедру измельчите. Желатин замочите в 100 мл прохладной воды на 10-15 мин. […]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Шоколадный домик из печенья

Ингредиенты: 500 г плоского мягенького печенья 1 л молока для размачивания печенья Для крема: 3 сладких ванильных сырка (по 100 г), без глазури 2 ст. л. какао-порошка 1 ст. л. сладкой пудры 75 г сливочного масла Готовим: Для крема просейте сладкую пудру с какао. Сырки протрите через сито. В сотейнике на медленном огне растопите масло, […]

Метки:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Мармелад из кизила

Ингредиенты: Кизил зрелый — Один кг Сахар — 600 г Корица молотая — щепотка Вода — Два стакана Готовим: Кизил переберите, помойте и удалите косточки. Залейте водой и варите, пока ягоды не разварятся. Потом ягоды с отваром протрите через сито. В приобретенное пюре добавьте сахар, корицу и варите до загустения. Готовый мармелад разложите по банкам […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Рождественский пудин

Ингредиенты: Смородина темная — Двести 50 г Изюм черный и светлый — 500 г Цукаты — 100 30 г Курага либо чернослив — Двести 50 г Миндаль — Двести г Орешки грецкие молотые — 100 г Цедра Один лимона тертая Цедра Один апельсина тертая Вишня сушеная — 100 г Яблоко — Один шт. Морковь — […]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Цукаты из имбиря (блюда с имбирем)

Ингредиенты: Корень имбиря свежайший — Двести г Сахар — Двести г + сахар для посыпки Вода — 2,5 стакана Готовим: Имбирь очистите и нарежьте маленькими кусками. Положите в кастрюлю и залейте Два стаканами воды. Варите на среднем огне 40-50 минут (до мягкости). Потом отбросьте имбирь на дуршлаг. Для сиропа сахар размешайте с оставшейся водой и […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Творожный пудинг (рецепты для микроволновки)

Ингредиенты: Творог — 100 г Яичко — Один шт. Сахар — Один ст. ложка Крупа манная — Один ст. ложка Сок лимоновый — 2-3 капли Ванилин — щепотка Соль — щепотка Ягоды либо сироп для подачи Готовим: Яичко разотрите с сахаром. Добавьте ванилин и лимоновый сок. Посолите. Соедините яичную массу с творогом и кропотливо размешайте. […]

Метки:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Абрикосы запеченные

Метод изготовления 1. Приготовленные вымытые и высушенные абрикосы надрезать и аккуратненько удалить косточки. 2. На смазанный маслом противень уложить плоды, посыпать их сахаром и поместить в духовку. Советуем подлить в противень незначительно воды. 3. Выпекать Пятнадцать мин. 4. Готовое блюдо залить сливками, взбитыми с ванильным сахаром сахаром, и посыпать толчеными орешками. Нужный совет Пироги длительно […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS