Вы просматриваете: Главная > 2-ые блюда > Бифштекс вегетарианский

Бифштекс вегетарианский

Ингредиенты:

  • 6-8 картофелин
  • 2 моркови
  • 1 корень сельдерея
  • 1/2 стакана вареного риса
  • Один стакан зеленоватого консервированного горошка
  • 1 ст.ложка постного майонеза
  • 1/4 пучка зелени петрушки
  • растительное масло для жаренья
  • соль, темный молотый перец — по вкусу

  1. Картофель отварить, остудить, натереть на большой терке.
  2. Морковь и корень сельдерея натереть на терке и обжарить до мягкости на растительном масле.
  3. Приготовленные продукты соединить, добавить горошек, рис, майонез и нашинкованную зелень петрушки, по вкусу посолить и приправить перцем, кропотливо перемешать.
  4. Из фарша сформовать маленькие лепешки, обвалять в муке и обжарить на растительном масле с 2-ух сторон до золотистого цвета. Подавать с постным майонезом либо другим соусом, украсив зеленью и дольками новых овощей.

Приятного аппетита!

Метки:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Обсуждение закрыто.